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生活效率手册





自 我 记 录 卡



姓名
出生年月日 属相
血型 家庭住址 邮政编码 电话 单位名称 地址 邮政编码 电话
居民身份证号码 工作证号码 保险单号码 自行车执照号码 摩托车执照号码 汽车执照号码 其它





























(如拾到此手册,请通知本人。谢谢!)

卷首语


世间最宝贵的是生命。人们最渴望的是效率。效率,能为您赢得时间,能使您感 到快乐,能助您延长生命,能令您获得成功!
传统的因袭劳作,传统的生息之术,已跟不上现代生活和工作的节奏,已满足不 了当今世界突飞猛进的变化,怎样冲破扰人的束缚,使您的思想受到启迪,让您工作得 更顺心?怎样解决衣食住行方面碰到的各种问题,使您摆脱烦恼,让您生活得潇洒甜润 呢?我们为您编了一本《生活效率手册》!它是个生活咨询处,您遇到生活问题感到束 手无策时,可以求助于它,它会为您排忧解难。它也是个资料库,许多生活上的不便, 翻翻它,都可以迎刃而解。
它采取知识与日历相伴的方式,使您日日有所收获。“历史上的今天”,把发生 在过去年代的事情,以“今天”的形式出现,使您在感觉上缩短了今昔的距离,增强了 历史的亲切感,这有利于发挥历史特有的借鉴和教育功能,并便于您点滴积累历史知 识。“每日格言”中不乏饱含哲理、富于启迪的名言佳句,它能帮助您明晰事理、坚定 信念、陶冶情操。“知识卡片”,可以说是衣食住行的宝典,生活窍门之大观。一册在 手,效率倍增!这本手册具有实用性、知识性和趣味性。您还可以把它作为礼物,赠给 好友亲朋,则知识传播,人人受益,皆大欢喜。
诚望我们的初衷得以实现。但愿我们能够看到您的成功!
编者

生活效率手册


柯维 薛平 编 新华出版社

【历史上的今天】 孙中山在南京就任临时大总统,宣告中华民国成立。(1912)
【每日格言】 年华一去不复返,事业放弃再难成。


【知识卡片】

——白朗宁



增强记忆十法

1.训练大脑。背诵一些诗词,学一种外语,或学习使用电脑。
2.阅读。每天阅读或重复阅读大量的报纸和杂志。
3.听取别人的意见,学习、聆听和吸取别人意见中对自己有用的东西。
4.尽快承认错误。清除了错误观念,便能及早记住正确处理事情的方法。
5.将难以记忆的资料和号码拼写成字母或字句以帮助记忆。
  6.多吃有益大脑的食物。如果仁、高纤维面食、水果、蔬菜、肝、鱼、 蛋类和维生素 B 等,为身体和大脑提供营养。
7.运动。步行、游泳、骑自行车和慢跑等,有益于增强记忆和开发智力。
8.睡眠充足,能使头脑清醒。
9.静坐。每天抽出一定时间,在安静的地方坐上片刻,可锻炼精神集中。
  10.姿势正确。头部比身体其他器官需要多 30 倍的血液,如果站、坐等 姿势不正,将有碍血液流向大脑。
【计划·记事】

【历史上的今天】 日寇占领锦州,东北三省全部沦陷。(1932)
【每日格言】 立志是事业的大门,工作是登堂入室的旅程。

【知识卡片】

与人相处十原则









——巴斯德



与人相处是一种艺术,注意以下几条,就能够与人相处得好。
1.要记住别人的名字。能叫出对方的名字,使人感到亲切。
2.和蔼可亲,不要使人和你在一起感到拘束。
3.要养成开朗活泼的性格,使人与你相处感到心情舒畅。
4.切不可成为炫耀自己的人。要多学别人的长处。
5.培养自己成为博学的人,以便和你交往的人有所受益。
6.要努力消除交往中的误会。
7.要关心和尊重别人,让人感到你是真诚的朋友。
8.要及时祝贺成功者,不失时机地安慰悲伤者和失望者。
9.要化“敌”为友,对待中伤,要学会一笑了之。
  10.有了错误,就要认错。如果是你不好,就不要掩盖。认错是正直、 坦荡的表现。
【计划·记事】

【历史上的今天】
武汉 20 万人举行庆祝国民政府北迁和北伐战争胜利大会。(1927)
【每日格言】 把一切失望和沮丧都抛弃,成功之路就在你的脚下。


【知识卡片】

——无名者



         最佳思考七步法

英国剑桥大学心理学家提出最佳思考七步法:
  1.不怀先人之见法。要求人们在观察事物时不能预先带有成见。那样很 容易陷入困境。
  2.细大不捐法。人们在做出决定之前,对各有关方面,不论其大小巨细, 都应加以考虑。
  3.慎始善终法。要预想自己行为的后果,而且要方法得当。使预想的准 确性大大提高。
4.有志不分法。人们做事必须目的明确,并唯目的而奔忙,避免盲目性。
  5.重点优先法。遇事不仅要多方面思考,尤其要找出重点,并予以优先 考虑。
6.博采广选法。要学会“狂想”,考虑到事物发展的各种可能性。凡想
得出来的,便认真去考虑,最后在辨别、判断中去伪存真。
  7.设身处地法。遇到不同意见,要设身处地替对方想一想,以打破僵局, 找到解决问题的好办法。
【计划·记事】

【历史上的今天】 第三届全国人大第一次会议在北京闭幕。大会选举刘少奇为国家主席。
(1965)
【每日格言】 今天能做的事,切勿拖延到明天。


【知识卡片】

——富兰克林



用脑的艺术

1.思考问题时要力戒紧张。
  2.对一时实在考虑不出答案的问题,要平静心绪,整理思路,过一段时 间要思考。
  3.要充分利用大脑的“最佳时限”,将棘手的问题安排在脑子最好使的 时候考虑。
4.当思路被他人或事打断时,不要勉强作徒劳的追思。
  5.对短时间内不能考虑出答案的重大问题,应采取“分节法”和“跳跃 式”思考,可先易后难,先外围,后中心。
6.应具备良好的修养和气质,不要在自己思想有压力的情况下,烦躁而
轻率地处理问题。
7.对问题要养成逻辑分析、综合推理的习惯。
【计划·记事】

【历史上的今天】 林则徐就任两广总督。他一生中最光辉的业绩是严厉禁烟、坚决抵抗英
国侵略。(1840)
【每日格言】 强中更有强中手,莫向人前满自夸。


【知识卡片】

——冯梦龙



二十一世纪的住宅


  为了缩短建筑时间,提高住宅质量,二十一世纪将会大量普及装配式住 宅,可以根据住房购买者的兴趣和需要决定不同的住宅结构。新住宅里安装 着微处理机,能自动调节室内的温度、湿度、亮度和通风状况。房间里摆着 大型的图像装置,在家里就能看到大银幕电影。
  下一世纪的住宅还将最大限度地利用自然能,以节约能源。除使用特殊 的隔热材料外,还将普及有效的太阳能利用法,构筑热能节约型房屋。
由于医疗技术发达,下世纪会出现高龄化社会的特点。因此,在住宅空
间设计方面将会考虑老人的房屋结构和保护装置。那时,家用电脑廉价普及, 许多人将在家庭电脑指挥下干活。电脑还将充当防灾、防盗、采购物品等角 色。
总的说来,二十一世纪的住宅将有两个特点:一是住宅设计以人的生活
舒适为主,充分体现人情味;二是将建成独立的、多功能的综合型新城。
【计划·记事】

【历史上的今天】
中华人民共和国元帅陈毅在北京逝世,终年 71 岁。(1972)
【每日格言】 要善于接受并且寻求对你有益的忠告。不要把那些“好管闲事”的热心
人拒之门外。


【知识卡片】

——培根



家庭简便消毒法


  一般家庭用开水泡烫茶杯或餐具,实际上这样消毒效果是很差的。这里 介绍四种简便消毒法,不妨一试。
  【1)煮沸消毒法。水开后沸腾 20 分钟,病菌基本上被杀,此法简便、 有效,适用于餐具、毛巾等物的消毒。如果采用压力锅,由于水蒸气压力高, 效果更佳。
  【2)对无法水煮的物品,可用酒精消毒。将酒精用冷开水配成 75%的 溶液,取干净棉球浸透,用来擦拭筷子、水果刀、切熟食的砧板、不能煮沸 的塑料食具等。
【3)使用化学消毒液,常用的有碘伏和高锰酸钾,按说明书配成溶液浸
泡。
  【4)如有微波炉,可用来消毒书籍、钞票等纸制品,同时要放杯水,谨 防烧焦。羊毛衫也可用微波炉处理,既消毒,又能干燥,可谓一举两得。
【计划·记事】

【历史上的今天】 蒋介石掀起第二次反共高潮,发动皖南事变。奉命北移的新四军 9000
多人,在安徽径县遭国民党军伏击。(1941)
【每日格言】 老老实实最能打动人心。


【知识卡片】

——莎士比亚



        眼镜片的选择

市场上有下列几种眼镜片,配镜时可自由选择。
  1.变色片。它是一种受周围环境光线强弱而自动产生颜色变化的镜片, 在室内颜色变弱,在阳光下变为深色,这种变色镜既能矫正视力,又能防止 强光对眼睛的危害。
2.超薄片。它比普通眼镜片约薄三分之一,高度近视眼宜用此种镜片。
  3.克罗克斯片。有蓝片和红片两种。蓝片有较好地吸收紫外线和红外线 的作用,红片有吸收紫外线的功能。这两种镜片适合室外工作者使用。
4.白托片。又称白片,透光率较好,适合配制室内常戴的老花眼镜、一
般近视眼镜和高度近视眼镜。
  5.胶片。主要特点是质轻、不易碎,所以配戴时有舒适安全感,它特别 适合于儿童和高度近视者。
【计划·记事】

【历史上的今天】 老一辈无产阶级革命家、党和国家的卓越领导人周恩来总理逝世。
(1976)
【每日格言】 适当的发扬自己的长处,具体的纠正自己的短处。


【知识卡片】

——周恩来



饭后六不宜


  1.饭后不要急于吸烟。因为饭后胃肠蠕动加快,血液循环加快,这时吸 烟对健康极为不利。
  2.不要马上吃水果。饭后马上吃水果很容易被堵塞在胃中,以致胀气、 便秘。
  3.不宜立即喝茶。因为茶叶中的大量单宁酸能使食物中的蛋白质变成不 易消化的凝固物质。
4.有些人吃饭过量,感到肚皮不适,便把裤带放松,这样会使腹腔内压
下降,出现胃下垂。
  5.最忌讳饭后洗澡。这时候洗澡,四肢体表的血流量会增加,胃肠道的 血流量相应减少,影响消化功能。
6.饭后立即“百步走”,会因运动量增加,影响消化道对营养物质的消
化吸收,应休息片刻再散步。
【计划·记事】

【历史上的今天】 老一辈无产阶级革命家、国务院副总理李富春逝世。(1975)
【每日格言】 良药苦口而利于病,忠言逆耳而利于行。


【知识卡片】

——《孔子家语》



                  人生训示八条

下列八条,应引以为戒:
1.少年时期遭受不良环境和坏人的影响,成年后亦不注意改正。
  2.缺乏恒心。总是好的“起始者”,不好的“完成者”,仅仅把恒心当 作标语。
3.习惯于拖延等待。似乎想等待一个最佳时机,但往往失去了时机。
4.缺乏自制力。不是征服自己的错误思想,而是被错误思想征服。
5.缺乏专一精神,经常见异思迁。
  6.无法与他人合作。有些人天赋很好,能力也很强,但自命清高,无法 与别人通力合作,结果带来的是令人难熬的“内耗”。
7.享有来经自身努力而就获得的权势。世袭常常会使一个人饱食终日,
无所事事,成为前进的包袱。
  8.选错了职业。没有一个人能从事他所不喜欢的工作而获得成功的。成 功者的第一步是选准自己愿意全力以赴的职业。
【计划·记事】

【历史上的今天】
淮海战役结束,歼国民党军 55 万人。(1949)
【每日格言】 我没有什么特别的才能,不过喜欢寻根刨底地追究问题罢了。
——爱因斯坦
【知识卡片】


三餐食物与脑功能


  人们吃不同的食物会对情绪、记忆力、思维等产生不同影响。现提醒大 家注意三餐。
  早餐:营养学家认为,早餐应吃低脂肪食品,如瘦肉、火腿,喝一两杯 咖啡和茶,可使脑子敏锐。三杯以上,咖啡因可引起过度兴奋,反而使脑子 不清晰,敏锐性降低。
  午餐:“午餐三杯酒”是有害的,这会使人下午头脑迟钝。但中午仅吃 碳水化合物食物,下午也会使人昏昏欲睡。中午吃鱼、禽等高蛋白食物有助 于集中精力。鱼、肉、蛋黄、豆制品、花生、核桃、燕麦粥等食物中的胆碱, 能增强记忆力。
晚餐:除非你需要夜里工作,否则就应避免吃鱼、肉之类蛋白质食物,
应吃碳水化合物类食物。同样道理,睡觉前最好是喝碗燕麦粥。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国共产党四大在上海召开。大会明确提出了无产阶级领导权和工农联
盟问题。(1925)
【每日格言】 要学会思考,不要一碰到困难就向别人伸手。


【知识卡片】

——爱因斯坦



水仙花的养殖


  水仙花是不可多得的冬季室内花卉。它素雅秀丽,香气袭人,深受人们 喜爱。福建漳州的水仙是世界闻名的水仙品种。每年初冬季节,北方许多城 市都能买到漳州水仙的鳞茎。
  春节前 35 天左右,把选好的鳞茎理净,在上部芽间纵切十字花纹,深度 约为鳞茎高的二分之一,以利花芽长出。浸入清水中一天后捞出,洗去粘液 放盆中,周围壅些石子。注入清水浸过鳞茎基部。每晚将陈水倾出,次日早 晨添上新水。中午最好给水仙喷一次水。白天温度控制在 16℃左右,夜间 8
℃左右。应有充足的光照,以防叶片疯长,叶色发黄。在温暖晴朗的中午,
将水仙端至屋外晒太阳,可延长花期。
  春节前的第 6 天,如花蕾欲绽,应降低温度至 4℃左右,减少光照。若 花蕾未露,表明它预期无法开放,应升高温度至 20℃左右,增加光照,以保 证春节如期开花。
【计划·记事】

  【历史上的今天)香港海员在中华海员联合总会林伟民、苏兆征领导下 开始举行大罢工。要求增加工资、恢复工会。(1922)
【每日格言】 日省其身,有则改之,无则加勉。


【知识卡片】

——朱嘉



           柑桔保鲜四法

家庭小量贮藏柑桔,可用以下方法保鲜:
  1.煮饭滤出的米汤加适量的苏打,冷后将柑桔浸人米汤液中,随即捞出 晾干,装人木箱、纸盒、果筐或塑料袋等容器内。半月内容器敞口,半月以 后才能封闭。
  2.先在贮藏器内垫上 3 厘米厚的细糠,果蒂朝上摆一层柑桔,然后再在 果上用细糠盖住果蒂,再摆柑桔。依此类推,埋 8—10 层,最后用 5 厘米厚 的细糠盖实,贮藏期间应翻果两次,每隔 20 天左右翻一次。
3.将青蒜 1 斤切片,加水 10 斤煮开晾凉后把桔子放在水中浸三五分钟,
然后捞出存放,可保鲜 3 至 5 个月。
  4.准备一个木箱,箱底垫二寸厚锯未,把桔子底朝上放箱子里,一层桔 子一层马尾松,箱满后加马尾松封严,置通风处,隔一个月翻一次,可保鲜
6 个月。
【计划·记事】

【历史上的今天】 全国四届人大一次会议在北京召开,选举朱德为委员长。(1975)
【每日格言) 踌躇的人,休想成就大功业。


【知识卡片】

——佚名



预防感冒的方法

1.冷脸热足法。每日早晚冷水浴面、热水灌足,可提高身体抗病能力。
2.盐水漱口法。用淡盐水饭后漱口,可杀死口腔病菌。
  3.体育健身法。秋冬时节在室外做操、练拳,可提高御寒能力,防止感 冒发生。
  4.通风透气法。每天早晚各开窗通风半小时以上,清新的空气会使人心 爽体壮。
5.饮用姜茶法。以生姜、红糖煮水代茶饮,能防治感冒。
  6.食醋熏蒸法。每日用食醋在室内熏蒸 15—20 分钟,能杀除居室病菌, 保障健康。
7.科学衣着法。秋天不要过早穿棉衣,可提高身体耐寒抗病能力。冬天
因劳动或运动大量出汗时,勿在室外大量脱衣。
8.服药防范法。发现可能流行感冒时,提前饮感冒茶,可起预防作用。
【计划·记事】

  【历史上的今天)知识分子问题会议在北京召开。首次提出我国知识分 子是劳动人民的一部分的观点。(1956)
【每日格言】 学问是苦根上长出来的甜果。


【知识卡片】

——大加图



               室雅还需花暖春


新春佳节,居室布置尤为重要。 水仙花冰肌玉骨,亭亭玉立,清香四溢,姿态婆娑,给人带来一片春意。
如能买到好的水仙花头,适时雕刻造型,注意充足的阳光,让其春节开花, 白花、黄蕊、绿叶非常美观,摆放床头或书桌之上,一盆在案,满室清香。 初冬把梅树移入室温 6℃左右的向阳室内,每两天向枝叶喷洒一次清 水,防止梢顶枯萎,春节前根据室温高低不同提前把梅树移人温度高的向阳 室内,(室温 10℃左右提前 4 周,室温 15℃左右提前 3 周)新春佳节,梅花
怒放,将给你的节日增添不少情趣。
  兰花与梅、竹、菊合称“四君子”。它不与桃李争艳,不因霜雪变色, 花朵怒放时,气味芳香。把兰花置于客厅或卧室,显得清静高雅。
【计划·记事】

【历史上的今天) 遵义会议召开,确立了以毛泽东为代表的党中央新领导。(1935)
【每日格言】 凡在事业上有成就的人,无不是利用时间的能手。


【知识卡片】

——华罗庚



冬拍雪景须知


  千里冰封、万里雪飘的北国风光,给万木萧杀的严冬带来了生气。这时, 广大摄影爱好者纷纷外出拍摄雪景。
冬拍雪景须注意下面一些问题。
  冬季寒冷,环境气温都在 0℃以下,有时可达零下 30—40℃。在严寒条 件下,照相机一些金属部件因热胀冷缩,造成快门速度过慢,导致底片曝光 过度。相机的测光系统、闪光灯、自动卷片器等所用电池的电压降低,从而 影响照相机的正常功能。另外,胶片在低温下会变脆,极易产生静电和出现 胶片断裂等现象。
为此,冬季到室外拍摄时或拍摄后走回室内,都要将相机、胶卷和电池
等放到大衣内靠体温来保暖。 雪景照片,宜用侧光或侧逆光拍摄。这样,能把雪颗粒状的质感表现得
充分些。拍摄雪景,不宜用大面积的原色,而恰当地利用间色,可以使画面
色彩柔和、协调。选择多层景物作为拍摄对象,能够增加画面的层次。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中共中央政治局召开扩大会议,接受胡耀邦辞去党中央总书记的请求,
推选赵紫阳代理总书记的职务。(1987)
【每日格言】 去探索生活的海洋究竟有多深多广吧,人不能永远只看见沙滩上的五彩
贝壳。


【知识卡片】

——佚名



思维的钥匙


  1.质“疑”。学起于思,思源于疑。心理学家认为:疑能引起定向而探 究反射。有了这种反射,思维便应运而生。
  2.勤“学”。知识是思想的动力。一般他说,学习愈勤奋,知识愈丰富, 思维就愈敏捷。
  3.攻“难”。思维的“脾性”是不喜欢与容易的问题打交道,而爱与疑 难的问题交朋友。
4.求“变”。将现存的知识结构进行调整,重新组合,可以激发思维。
对自己熟悉的事物变换一个角度来认识,可以引起新的思考。
  5.务“本”。树立辩证唯物主义世界观,全面地考虑问题,思维才能开 出娇艳瑰丽的花朵。
6.力“撞”。思维碰撞才能产生火花,许多重大的发明创造就是在讨论、
争论等多思维的不断碰撞之中产生的。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国科学院生物学部决定,授予研究生徐功巧理学博士学位。这是新中
国第一位女博士“(1983)
【每日格言】 知识犹如人体的血液。书与实践是知识的泉源!


【知识卡片】

——佚名



衣服除渍的窍门

1.除血渍:可用冷水浸泡过夜,再用盐水洗或用白萝卜煎水洗涤。
  2.除酱油渍:可用藕节煎水洗。也可在温洗衣粉溶液中加进 2%的氨水 或 2%硼砂溶液后洗涤,然后用清水洗净。
3.除烟油污:可用少量的西瓜汁洗净污渍。
  4.除菜汤、乳汁污渍:先用汽油擦洗,再用肥皂或洗涤剂揉洗,最后用 清水冲洗。
5.除茶、咖啡渍:先用洗衣粉洗,然后再用水里加几滴氨水和甘油的混
合液洗净。也可用热肥皂水洗。
  6.除水果渍:用食盐水揉洗,如还有痕迹,要用氨水(与水比 1:20) 擦搓,再用清水冲洗。羊毛织物不能用氨水,需用 10%的甘油溶液洗。
【计划·记事】

【历史上的今天】 南京长江大桥正式动工修建。这是我国自行设计和施工建造的双线、双
层的铁路和公路两用桥。(1960)
【每日格言】 循序而渐进,熟读而精思。


【知识卡片】

——朱嘉谈读书



居室色彩的配置


  首先,室内色彩应有一个主色调,忌讳大红大绿对比强烈、刺激性的色 调,也不宜选配暗淡无光的灰颜色,一般以明快、淡雅、柔和的色彩为宜。 其次,四周墙壁要用大块面、有延伸感的明快色彩,切忌在一面墙上使 用对比色彩来装饰,否则,限制了人的视觉感。如果墙壁选用白色、浅棕色、
柔和的蓝色、绿色等,可使小的居室有空间扩大的感觉。 再次,室内家具、窗帘、床罩、台布、沙发面料,甚至小摆设的色彩,
都应注意与室内主色调相和谐。
  最后,还要考虑灯光对色彩的作用。用什么色配什么光是不可忽视的。 如在日光灯下的红润脸色呈灰紫调,白色的墙面会带青色;而在白炽灯下红 润的脸颊变红紫色,白色的墙面呈橙黄色。掌握好光和色的配合变化,会使 居室产生光色柔和、舒服的效果。
【计划·记事】

【历史上的今天】
中、美、苏、英等 11 国组成远东国际法庭,在东京审判日本战犯。(1946)
【每日格言】 志不强者智不达,言不信者行不果。


【知识卡片】

——墨翟



居室的布置


  精心布置居室,不仅能使室内变得生动活泼,而且也反映主人的生活情 趣。
  墙面可装饰绘画、挂毯、浮雕,选择最完整、最适于观赏的墙面做陈列 位置。要注意画本身与墙面、家具的比例关系。墙小画大,显得拥挤不堪, 反之,则显得空旷。
  工艺品和古董可通过博古架进行展示,需注意的是,橱架本身的遗型、 色彩要尽量单纯,要和居室的其它家具相协调。摆设品的数量以少为佳,也 可定期更换,保持新鲜感,创造出不同的室内气氛。
喜欢看书、写作的人,可在室内开辟“学习角”。“学习角”的特点是,
要有舒适、宁静的写作环境,宽裕的工作平面和充分的自然尤照。此外,宜 留些空间摆一些盆果或常青植物,可调节气氛、减轻工作的疲劳。
爱好书画艺术的人,布置书画时要考虑与房间的整体格调相一致。若房
间是古色古香的风格,宜配国画、书法艺术;如房间摆满了现代家具,则要 选现代油画、装饰画。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国国民党一大在广州召开。孙中山宣布联俄、联共、扶助农工三大政
策。(1924)
【每日格言】 有所作为是生活中的最高境界。


【知识卡片】

——恩格斯



室内灯饰


  灯饰是迷人的,它可以创造各种各样优美的生活环境,给人们美的享受。 灯饰可以很好地渲染气氛。例如,西班牙式蜡烛形吊灯,可使厅堂显得 庄严、肃穆;皇冠形吊灯可使宴会厅富丽堂皇;玻璃棒水帘珠式水晶灯可使 人产生亲切、活泼的感觉;光源隐蔽的筒灯槽灯,可以明显地夸大室内的空 间高度。客厅里挂一盏白炽灯光的吊灯,会给人们的学习带来种种方便;阳
台上装置亭园灯,会使这个小天地富于园情趣。 更有趣的是,在水晶灯下用膳,会使人胃口大开,增加食欲;若置身于
迪斯科舞厅的激光灯下,你会变得年轻,充满青春活力??灯饰在室内布置
中扮演着重要的角色。
【计划·记事】

【历史上的今天】 蒋介石宣告“引退”,由李宗仁代理总统,并派邵力子、张治中等 5 人
为代表与中共和谈。(1949)
【每日格言】 耐心是一切聪明才智的基础。


【知识卡片】

——柏拉图



交际中的应变力


  口齿怜俐、反应敏捷、富于幽默的人,即是交际中应变力强的人。交际 中的应变力包括以下几个方面:
1.积极鼓动能力。能用热情洋溢的语言,激起大家的共鸣。
2.借题发挥能力。能把大家举入到艺术的谜宫。
3.欲扬先抑能力。能把听者的心震惊,使注意力集中起来。
  4.设置悬念能力。能利用听者的好奇心理,用词句或秘而不宣的语言吸 引读者。
5.大智若愚能力。用大智若愚来作反驳技巧也可借鉴。
  6.顺势反问能力。先不反驳对方,而是承认其正确,引导对方说话,然 后顺着对方的语气,用其之矛,攻其之盾,突然反问一句,用对方的语气推 导出荒谬的结论,使对方哑口无言。
此外,交际中的应变力还有承上启下能力、遇乱不惊能力、组织管理能
力等。
【计划·记事】

【历史上的今天】 方志敏、邵式平等领导赣东北弋阳、横峰农民武装起义。(1928)
【每日格言】 点起真理的火把,抛弃错误的尘沙。


【知识卡片】

——佚名



皮鞋的选购与保养


  选购皮鞋有学问。①鞋面要平滑细致,无皱纹、暗伤,颜色均匀光亮, 手感柔韧,有弹性,用手折压褶皱均匀,还原力强;皮革厚薄均匀适度。② 鞋底表面光亮平滑,厚薄均匀,颜色一致,无油斑、污点和伤痕,手感坚实, 用手轻弹击声清脆。若为胶底,其表面也应光滑一致。③鞋底的长短、宽窄 一致,鞋跟平正,上线针孔均匀,鞋里平整,试穿不卡脚。
  皮鞋经久耐穿,舒适干燥,但保养不好则会缩短寿命。因此应注意:① 经常保持干燥,不穿时要置于通风干爽处。②要经常擦油,有褶皱处要多擦 些油。③切忌曝晒、火烤,以防发脆、干裂、收缩。④忌潮湿,不能当雨鞋 穿,否则会霉烂。⑤不可久置不穿,否则皮鞋易老化、发脆。若变硬可涂擦 鸡油或牛油,使之滋润。⑥鞋底上的泥土要经常刮干净,以保持皮鞋底的清 洁。
【计划·记事】

【历史上的今天】 朱元璋即皇帝位,明朝开始,年号洪武,建都南京。(1368)
【每日格言】 人生应该如蜡烛一样,从顶燃到底,一直都是光明的。


【知识卡片】

——萧楚女



洗油瓶(壶)的诀窍


  每个家庭都使用瓶子或聚乙烯塑料壶装酱油、醋或油等,当瓶内或壶内 有污垢时,不甚好刷,这里有几种方法,不妨一试:
  1.将淘米水注入瓶(壶)内约一半处,用手揿住瓶(壶)口,用力晃动, 即可去掉油污。如油垢较重,则可放入一把米,再行冲洗。
  2.可放入少许熟石灰,再加少许热水,然后用筷子搅动,不久,油垢便 会浮起,倒掉之后,再用温水洗一洗,控干后即可用来装油。
  3.油垢一时不易冲净,可用一根细长铁丝,将头微弯成钩状,卷上棉花, 对准积垢擦拭,即可清除。
4.小口径瓶子比较难洗,要是把一根挂钥匙的链条放进瓶中,再倒进一
些去污粉和水,使劲地摇晃一会,瓶子便会洗得干干净净。用完的链条,可 洗净、擦干,下次再用。
5.用水稀释食用小苏打粉,灌入油瓶(壶)内洗一次,再用少量食用碱
水灌入摇晃,然后用食盐热水冲洗。
【计划·记事】

【历史上的今天】
  昆明开往上海的 80 次特快行至昆明—贵阳线的且午到邓家村间,发生严 重颠覆事故。死亡 88 人,重伤 66 人。(1988)
【每日格言】 虚心使人进步,骄傲使人落后。


【知识卡片】

——毛泽东



化妆小技巧


1.眼眉毛稀疏怎么办? 用眉笔填补并不恰当。要取得自然效果,可用小扫刷涂上些深棕色眼影
粉,从眉中央开始往外描,最后才描眉头。扫子要依眉毛的生长方向描。
2.如何遮掩黑眼圈? 用黄色遮瑕膏在眼下部位点上数点,再用化妆棉打匀,然后再涂粉底、
上妆。
3.鼻翼至嘴角的两条笑纹令人老相,如何藏拙? 在笑纹上涂上比日常粉底色浅一个号的粉底,用指尖向外涂抹开去,然
后再上粉底,便可藏拙。
4.如何画眼线? 由于下眼睑边较上眼睑边湿润,因此先描下眼睑,再画上眼线。这样,
眼线笔就不会被柔嫩肌肤所阻,眼线亦较为明显。描上眼线时还可以用一只
手轻轻拉起眉变,更易下笔。
【计划·记事】

【历史上的今天】 最高人民法院特别法庭判处江青、张春桥死刑,缓期两年执行。(1981)
【每日格言】 谁要是游戏人生,他就一事无成;谁不能主宰自己,永远是一个奴隶。
【知识卡片】

冬季养生术


  1.宜早睡晚起。冬季三个月是万物生机潜伏闭藏的季节,应早睡晚起, 让自身潜伏的阳气不受干扰。
  2.宜避寒就温。冬季三个月气候寒冷,人们须避寒就暖。老年及体弱者, 宜居处温室。
3.慎洗澡。冬季每周洗 1 次澡较为合适。而老年人则再长一些。
  4.宜洗足。冬季临睡之前用热水洗足,可促使血液循环,消除疲劳,促 进睡眠。
  5.冬寒防病变。冬至节之前是阴寒最严重的阶段,重症患者,往往病情 加重,甚至危及生命。故对重病患者在“立冬”后,可预先加强调理,以增 强机体的抗病能力。
6.调饮食。早起外出宜进姜汤热饮以和身体;若内火旺者,可饮淡盐开
水 1 杯,以清热滋肾。晚服消痰凉膈之品以平和心气,不令热气上涌。
【计划·记事】

【历史上的今天】 英国强占我国香港。(1841)
【每日格言】 朋友间必须是患难相济,那才能谈得上真正友谊。

【知识卡片】

待客的艺术









——莎士比亚



1.接待客人最好准备一点糖果、香烟、茶水等。天冷时一碗热茶,炎夏
一杯冷饮,一条热毛巾等,都表示出待客的诚意。
  2.与客人交谈时最忌讳冷场,做主人的应引出各种话题,谈些客人感兴 趣的事。
  3.来了不速之客,不必手忙脚乱。若手中有活时,可先把手中的活计停 下来,招待客人就坐,然后赶快腾出手来陪客。
  4.客人来访,而自己早另已有约,非出去不可的话,你应该既坦白又婉 转他说明原委,以得到客人的理解。事后,可以打个电话或写信表示道歉, 或登门回拜。
5.当你正在看电视时,客人来了应该关掉电视,绝不能一边做着恋恋不
舍的样子,一边心不在焉地招呼客人。
  6.如客人在家谈话,时间较长,已到了吃饭的时候,应诚恳地留客人在 家吃饭。
7.事先约人来访,请切记要在约定时间前半小时,把一切准备妥当,静
待客人来临。
【计划·记事】

【历史上的今天】 南宋高宗、秦桧杀害民族英雄岳飞,(1142)
【每日格言】 做人不可有傲态,不可无傲骨。

【知识卡片】

伤湿止痛膏的妙用









——陇陆其



治腮腺炎。将伤湿止痛膏贴患处,一日更换一次,一般三天内痊愈,患
部肿痛消失,体温降至正常,食欲好,精神好,无并发症。 止咳。取伤湿止痛膏一片或二分之一片,贴于喉头,三、五分钟内可止
咳。
  治婴幼儿腹泻。将伤湿止痛膏剪成 4x4 厘米的方块,贴在患儿肚脐(神 阙穴)中央,每天更换一次。在使用前,先用温盐水洗涤脐部或用 75%的酒 精消毒脐孔,再贴用伤湿膏。腹泻停止后,再贴 1—2 次,以巩固疗效。
防晕车晕船。乘车船之前,将伤湿止痛膏贴在肚脐上或内关、外关穴上,
可预防晕车晕船。 治冻疮。把晒干的红辣椒研细未撒在伤湿膏上,贴冻疮处,本法可用于
未破溃的冻疮。
【计划·记事】

【历史上的今天】 日本侵略军进攻上海,驻守上海的十九路军奋起抗战,“一·二八事变”
发生。(1932)
【每日格言】 常思奋不顾身,而殉国家之急。


【知识卡片】

——司马迁



饮酒的学问


  1.饮酒的量。饮酒过多,体内乙醇含量增加,对机体有损伤。乙醇代谢 产物乙醛,对机体也有较强毒性。专家们认为:每天摄人乙醇的量不应超过
45 克,相当于啤酒两瓶。
  2.饮酒的方式。空腹饮酒,对消化道粘膜有较强刺激作用,不利于健康, 适当伴食一些菜肴,既可降低胃中乙醇浓度,又可促进食欲。
  3.饮酒的好处。乙醇进入机体内,会产生热量。因此高寒地区的人们及 从事户外作业的人员,适当饮酒可增强机体御寒能力。
4.饮酒的害处。孕妇不应饮酒,否则易影响胎儿发育,导致畸形。大量
饮酒,会造成机体脂质代谢失调,引起高血脂,进而导致动脉粥样硬化。
【计划·记事】

【历史上的今天】 康有为第六次上书光绪帝,提出变法措施。(1898)
【每日格言】 世界上能为别人减轻负担的,都不是庸庸碌碌之徒。

【知识卡片】

夫妻生活之道









——狄更斯



1.夫妻之间要充满柔情。夫妻关系的一个重要纽带就是感情。为此,双
方可用交谈、亲吻、拥抱等来满足彼此的感情需要。
  2.要学会同甘共苦。夫妻双方要互相分担痛苦,共享幸福和快乐。一方 有了荣誉,另一方要及时给予祝贺,一方有了困难,另一方要多多给予安慰 和理解。
  3.彼此要互相承担义务。夫妻双方无论是在家庭生活、抚老育子还是在 事业上,彼此尽可能多尽义务,多做些事情。
4.使性生活完美有趣。和谐的性生活能给夫妻双方带来感情上乃至生活
上的满足,是使婚姻关系保持幸福的一个重要方面。
  5.自我调节和相互适应。双方注意自我调节,学会适应对方的性格和脾 气,这是使婚姻幸福美满的重要条件。
6.互相谅解。各自体谅对方,用善意对待爱人,避免说出那些日后产生
懊悔的话。
【计划·记事】

【历史上的今天】 印度国大党领袖莫·卡·甘地遇刺身亡。他是印度民族独立运动领袖,
被尊称为“圣雄”。(1948)
【每日格言】 生气,是拿别人的错误惩罚自己。


【知识卡片】

——康德



瘦人的饮食


  首先要保证足够的蛋白质和热能的供给,食物中动物性蛋白质和豆类蛋 白质要占蛋白质总量的 1/3 至 1/2。一般来说,高蛋白膳食不如多蛋白膳 食,食物少而精不如粗而犷。平时除食含动物性蛋白质丰富的禽蛋肉类外, 可吃些豆制品、薏米、赤豆、百合、蔬菜、瓜果等食物,其他性平偏凉的食 物,如黑木耳、蘑菇、花生、芝麻、核桃、绿豆等,可按个人口味适量选食。 其次,为了刺激食欲,烹调加工尽可能讲究方法。肉类食品以蒸煮为好, “光喝汤不吃肉”的吃法是不可取的。平时要尽量少吃煎炒食物,尤其是辣 椒、姜、蒜、葱以及虾、蟹等助火散气的食物,更应该少吃。可适当增加进
餐次数,如增加 1—2 次甜点心更为理想。
【计划·记事】

【历史上的今天】 北平和平解放。人民解放军开始入城,接管北平的防务。(1949)
【每日格言】 一个志在有大成就的人,他必须如歌德所说,知道限制自己。
——黑格尔
【知识卡片】


几种不好的交谈方式

1.打断他人的谈话或抢接别人的话头,扰乱人家的思路。
2.忽略了使用解释与概括的方法,使对方一时难以领会您的意图。
3.由于自己注意力的分散,迫使别人再次重复谈过的话题。
  4.像倾泻炮弹般地连续发问,让人觉得您过分热心和要求太高,以至难 以应付。
  5.对待他人的提问漫不经心,言谈空洞,使人感到您不愿为对方的困难 助一臂之力。
6.随便解释某种现象,轻率地下断语,借以表现自己是内行。
  7.当别人对某话题兴趣不减时,您却感到不耐烦,立即将话题转到自己 感兴趣的方面去。
8.将正确的观点、中肯的劝告佯称为是错误和不适当的,使对方怀疑您
话中有戏弄之意。
【计划·记事】

【历史上的今天】 郑成功率领将士数万人击败荷兰殖民者,收复台湾。(1662)
【每日格言】 务持重,不急近功小利。


【知识卡片】

——欧阳修



老年人的饮食

1.适当降低每日总热量,每顿饭吃八分饱,不放纵食欲,避免吃得过饱。
2.选用优质蛋白质、如豆浆、豆腐、牛奶、鸡蛋、鱼、虾、瘦肉等。
  3.要限制脂肪。老年人不应多吃动物油,植物油也不能吃得过多,每天 除了吃定量的肉、蛋外,烹调时用的植物油不超过 17 克。
4.碳水化合物要适量。老年人应避免多吃纯糖,如蔗糖及糖果等。
  5.注意补充丰富的维生素。维生素 C、E、A 对老年人是有益的,因此, 膳食中应有新鲜有色的叶菜或各种水果。
6.不要忽视无机盐和水。老年人应多吃含铁质的食物。饮食中要有定量
的水。老年人应当少吃盐。
【计划·记事】

【历史上的今天】 赵匡胤“陈桥兵变”,宋朝开始。
  他改革政治,勘平割据,统一国家,转变了唐未以来的混乱局面,进入 繁荣时期。(960)
【每日格言】 良好的开端,等于成功的一半。


【知识卡片】

——柏拉图



女子健美误区


  中青年女性因生育等原因而变得腹肌松驰,身体发胖。跳健身舞、做健 美操是恢复苗条体态的良方。但健美更要健身,健美时要避免做下列会对身 体肌肉、韧带、背部、膝部和足踝造成伤害的动作。
  1.深蹲。这是最危险的一种常见运动。深蹲令膝部疲劳,并能导致骨结 构受破坏。较佳的替代动作是双膝微曲,背部挺直。这样做能使大腿、小腿 和下围的肌肉发达结实。
2.直腿仰卧起坐。这动作能改善下围曲线。但不良的后果是它可致下背
部出现伤痛。较理想的做法是仰卧起坐时双腿屈曲。
  3.指尖触脚尖。变曲身体并用指尖触及脚尖的运动,不但容易拉伤腿筋, 而且使背部增加压力。最好改为坐在地板上,双腿紧贴在一起,双膝微微弯 曲,才用手指触及脚尖。
【计划·记事】

【历史上的今天】 四胞胎试管婴儿在法国诞生。(1987)
【每日格言】 困难是块磨刀石。

【知识卡片】

窗帘的选择与洗涤









——佚名



在选择涤纶乔其纱和针织天鹅绒窗帘的颜色时,要考虑与主人的年龄、
家具色调和风格等相协调。浅黄色的窗帘会使室内显得高雅而明快;草绿和 浅驼色使室内显得温馨而富有生气;朱红和绛紫色使室内欢快、热烈;浅粉 色和橙红色显得温暖、华丽。
  洗涤时,如果采用水洗,须在微温或冷水中进行。用洗涤剂或中性洗衣 粉轻轻揉洗,不能用搓板或板刷搓或刷。如果用洗衣机洗,要用慢速洗,洗 涤时间不宜超过 10 分钟。注意不要在冷水或洗涤液中长时间浸泡,随浸随 洗。切忌拧绞,双手挤出部分水后带水晾干。晾干后轻轻叠好,不能受重压, 以防乔其纱变形、天鹅绒板结。
【计划·记事】

【历史上的今天】 美、英、苏三国首脑在雅尔塔举行会议,讨论攻击法西斯德国等问题。2
月 11 日签订《雅尔塔协定》。(1945)
【每日格言】 不会做小事的人,也做不出大事来。


【知识卡片】

——罗蒙诺索夫



         各类水果的药用价值

水果营养丰富,探望病人,买什么水果好呢?
  1.苹果:多数病人均可食用。苹果含钾较多,吃苹果可以开胃,对高血 压患者能帮助降压。
  2.梨:有清热、止咳、平喘等作用。麻疹、慢性支气管炎、高热、半身 不遂等患者,都宜吃梨。
  3.桃:给病人多送罐装蜜桃,桃内含有苹果酸、拧檬酸、维生素 C,能 调整消化道功能。
4.橙:有治风热咳嗽的作用。
5.杏:有止渴、定喘、解瘟的作用。
6.山植:适用于腰痛、高血压、冠心病、动脉硬化患者。
  7.香蕉:含有维生素 A、B、C、E,适合于便秘患者,宜老年人。高血 压病人不宜多吃香蕉。
8.红枣:含有丰富的维生素和糖类。枣可促进蛋白质的合成,增加机体
抵抗力,还有益于保肝、镇静、降压、抗过敏、抗癌、抗菌、镇咳的作用。
【计划·记事】

【历史上的今天】
美国“阿波罗 14”的宇航员登上月球。(1971)
【每日格言】 举大事者,不忌小怨。

【知识卡片】

喝水的学问









——《后汉书》



1.清晨喝凉开水有清脑提神、开胃通便的作用。凉水入胃能收缩血管,
减轻胃粘膜和抑制胃酸分泌。对经常反胃、“胃实热”体质的人颇为适宜。
  2.肝炎黄疸期的病人,大量喝水或吃多汁的水果(如西瓜)能帮助退黄。 这主要是靠水的“内洗涤”作用。
  3.高血压病人即使没有浮种也要强调低钠饮食。因为过量的钠会使血管 紧张性增强,血压升高,但若病人心脏和肾脏功能良好,也不妨多喝水,这 样能调节体内钠的代谢,使尿出的钠增多,利于降低血压。
4.淡水是不解渴的。因为人体徘出的汗里有许多食盐。如果大量出汗后
光喝不加盐的淡水,那么进入体内的水分不但不能保留在细胞内,反而更容 易随尿或汗液排出体外,结果是越喝越渴,有时还会引起心慌、乏力等低钠 症状。
【计划·记事】

【历史上的今天】
四川省甘孜藏族自治州境内发生 7.9 级地震。(1973)
【每日格言】 一张胶片能摄下人的外表,而一件小事却能勾画人的内心。
——无名者
【知识卡片】


巧用磁化杯


  磁化杯以其强场磁化水调节神经,激活细胞,疏通循环系统沉积物,对 许多疾病都有一定疗效。但若使用不当,其功效就难以发挥。
  首先,磁化时间要长,一般为 15 分钟左右,长一些效果更好。如果每晚 临睡前倒水进行磁化,次晨空腹饮一杯磁化水,不仅对胃肠是一次“大洗漱”, 而且可使血液循环畅快,完成对细胞的充磁,则疗效最为明显。
  其次,要坚持长期使用。人长期生活在磁场中间,补充磁力以保健,治 疗才能奏效。
再次,还需治疗服药。磁化杯对各种疾病均有一定疗效,但非包治百病
的“神物”。由于致病原因十分复杂,所以对患有各种疾病的人,除了坚持 使用磁化杯,还需求医治疗,配以对症药物,才能达到治病、保健的双重效 果。
【计划·记事】

【历史上的今天】 京汉铁路工人大罢工,受到北洋军阀吴佩孚的血腥屠杀,造成二·七惨
案。(1923)
【每日格言】 业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随。


【知识卡片】

——韩愈



食物美容


  番茄——热能量低,多食也不会肥胖。它含有维生素 A、C,令皮肤增加 弹性和水分。
  大豆芽——含维生素 B、C,可预防雀斑、黑斑,促使皮肤洁白,对脚气 病患者有帮助。
草菇——促进女性荷尔蒙的分泌,令肌肤红润,细嫩。 花豆——含丰富的蛋白质,增加眼睛角膜的营养,使眼睛更明亮。 橙——富含维生素 C,防止皮肤出现皱纹和斑点等老化现象。 烟、酒、辣椒及煎炸的食物,尽量少吃,食多了有损美容。人体若吸收
脂肪和碳水化合物过多,血液会变得污浊,皮肤会出现暗疮,并变得粗糙,
容易老化。我们日常所食的米及肉类,使胃液产生酸性,需要蔬菜、水果类 的碱性食物来中和。所以,多吃些蔬菜和水果,对美容有好处。
【计划·记事】

【历史上的今天】 李自成在西安建国,国号大顺,年号永昌。(1644)
【每日格言】 改过不吝,从善如流。

【知识卡片】

牙痛病人的饮食









——苏轼



中医认为,牙病除因虫牙引起外,也与肾亏有关。牙痛病人咀嚼困难和
肾亏需补,食药粥为宜。 枸杞子粥:补精血,益骨气。 芡实粥:固精气。 薯蓣粥:补肾精,固肠胃。 鹿骨粥:助元阳,益肾气。
此外,牙痛发作时,还可食具有安神作用的酸枣仁粥。 胃炎所致牙龈肿痛的病人,宜吃绿豆粥,以清热解毒,吃莲子粥,以健
脾骨。
  牙痛病患者平素适宜食用富含纤维素的食物,使牙齿受到磨练,粗纤维 还会起到牙刷一样的洁齿作用。另外,应改变有损牙齿的生活习惯,少吃糖 果和酸、辣、冷、热等刺激性食物,并应戒烟酒。
【计划·记事】

【历史上的今天】 国际红十字会在日内瓦成立。它是一个战时照顾伤员、平时预防灾难、
救济难民的机构。(1863)
【每日格言】 若喜爱自己的价值,你就得给世界创造价值。


【知识卡片】

——歌德



自我保健按摩


  常做胸、腹、腰、背的自我保健按摩,可以防治内脏器官的疾病,增强 体质。
  1.胸部保健按摩。①右手掌心放在左侧胸部第五肋骨处,五指伸直,在 左侧胸壁从左至右旋转按摩 64 次。②右手掌心放在两乳之间、锁骨下面,五 指伸直,上下来回按摩 64 次。常做此按摩,可防治冠心病、高血压病和胸部 软组织损伤。
2.腹部保健按摩。①右手掌心放在脐中央,五指伸直,放在左侧腹壁处,
从左至右旋转按摩 64 次。②右手掌放在左右肋缘下,腹直线中央,上下来回 按摩 64 次。常做此按摩,可以预防肝胆病、胃下垂,慢性胃肠炎、便秘等。
3.腰、背、颈部保健按摩。①右手掌心放在腰部中央,五指伸直,用手
掌手指从左至右旋转按摩 64 次。②两手手指伸直并拢放在颈后,从上至下(斜 向)来回按摩 64 次。常做此按摩,可以防治腰部软组织损伤、慢性肾炎、气 管炎、颈椎病、落枕等。
【计划·记事】

【历史上的今天】 日本军队占领我国海南岛。(1939)
【每日格言】 认真是成功的秘诀,粗心是失败的伴侣。

【知识卡片】

吃西餐的学问









——童弟周



西餐指欧美的餐式。西餐上菜有一定的程序,第一道冷盘上色拉等冷菜;
第二道上汤;第三道上炸鱼、猪排之类,这时可喝一些红葡萄酒;第四道上 主菜如牛排、鸡肉等,然后吃些甜食点;最后喝一杯咖啡等饮料。西餐的吃 法是上一道菜,吃一道菜。因此点菜时可以边吃边点,不必一下子点得太多。 西餐使用餐具规定右手用餐刀、汤匙,左手用餐叉,不可左右混用。应
尽量避免刀叉碰击盆子发出声响。 吃西餐还要注意:吃猪排不要将一块猪排全部切碎,应当边吃边切;吃
鸡肉不可用手抓起鸡腿并带骨放到嘴里啃,而应当将刀叉把骨头去掉,然后
边吃边切;鱼吃完了上层,不必将鱼翻过身,而应用刀叉将鱼骨取下,放在 盘子边上,再吃下面的鱼肉。
【计划·记事】

【历史上的今天】 “汉语拼音方案”发表。(1958)
【每日格言】 人生的道路,漫长而坎坷,重要的是要能主宰自己。

【知识卡片】

语言交际的原则









——佚名



1.合作原则。①尽量提供对方所需的信息,但不提供非所需的信息。②
努力使话语真实。③努力使话语和正在进行的会话有关系。④努力使话语清 楚,尽量避免话语含混不清、颠三倒四和产生歧义。
  2.礼貌原则。①尽量少表示有损于他人的意见或态度,尽量多地表示使 他人受益的意见或态度。②尽量减少对自己的益处,扩大自己付出的代价。
③尽量避免贬损他人,多称赞他人。④尽量减少与他人的不一致性。⑤尽量 减少对他人的厌恶,扩大对他人的同情。
3.现实原则。在人们的言语交际过程中,如果不顾现实情况而随便断章
取义,那么有许多话语可以有两种或两种以上的各种解释,其中除说话人原 意以外的解释都是不现实的,甚至是荒唐的。
【计划·记事】

【历史上的今天】 宣统皇帝宣布退位,清朝统治结束。辛亥革命推翻了中国长达两千多年
的封建专制统治。(1912)
【每日格言】 骄傲多半基于无知。


【知识卡片】

——莱辛



金首饰“换新”法


  金戒指、金项链等戴久了,色泽会变得暗淡。想使金首饰“焕然一新”, 有下面几种处理方法。
  一是把金首饰放在稀释的硫酸中浸泡 10 分钟左右,然后取出用清水冲洗 一会儿,再用柔软的布擦干。
  二是用酒精灯烧一下,金饰品上的白斑可去除,然后再用稀释的硫酸蘸 一蘸,便可光亮如新。
三是买一小包洗像片用的显影粉,加入一公斤左右的清水搅拌成溶液,
把金首饰浸泡在溶液中,5 分钟后取出用清水漂净,再用软布擦干即可。如 果首饰花纹里的污垢清除不净,可放在肥皂水中用软毛刷轻轻洗刷,再清水 洗净,擦干。
采取上述某一方法处理后,若觉得首饰光泽不足,用玛瑙石在金首饰上
轻轻蹭几下,可恢复原有光亮。若再涂上一层无色指甲油,金首饰的光亮和 色泽能保持较长时间。
【计划·记事】

【历史上的今天】 甲午战争,中国溃败,清政府派李鸿章赴日议和。(1895)
【每日格言】 好奇心造就科学家和诗人。

【知识卡片】

老年人的春季防寒









——法朗士



春天是气候变化无常的季节,老年人要特别注意防寒。
  早春寒冷,气候干燥,容易发生和传播流行性感冒、腮腺炎、病毒性肝 炎、伤寒等传染病。气管炎、高血压、中风、冠心病诱发心绞痛以及心肌梗 塞等,春天也是高发期。还有,消化性溃疡、慢性腰腿痛、关节炎以及癌症 等,也会因气候变化,导致旧病复发、病情加重或恶化。
  春季务必注意防寒保暖,适时增减衣服。要合理调节饮食,从冬季的膏 粱厚味,逐渐过渡为清淡饮食。要保证充足的睡眠,养志除疲,以利“春夏 养阳”。还要到户外散步、练拳,做健身活动。多到柳枝吐绿、百鸟争鸣的 大自然怀抱中去,享受“空气浴”和“日光浴”。这些都对身心健康大为有 益。
【计划·记事】

【历史上的今天】 孙中山以袁世凯宣布赞成共和,并遵守《中华民国临时约法》为条件,
辞去临时大总统职务。(1912)
【每日格言】 友情——生活中的一盏明灯。


【知识卡片】

——佚名



毛线的选购


  市面上的毛线,一种是纯毛线,另一种是混纺毛线。纯毛线手感柔软, 富有弹性,不起皱不变形,穿着松紧自如,耐用性较高。纯毛线分高级粗绒 线、中级粗绒线、细绒线三种。中粗线适合织男女成年人的上衣和背心,高 粗线适于老年人穿用。纯毛细线,色彩鲜嫩雅致,适宜于女同志织毛衫、毛 背心、围巾和童帽。对于活动量大的青壮年,应选用混纺毛线来织毛衣、毛 裤。混毛线有毛粘和腈纶两种。毛粘混纺线是由羊毛和粘胶人造毛混合,其 干强和耐磨性好,但弹性和色泽比纯毛线稍差。毛腈纶线,是羊毛和腈纶混 纺,手感、弹性和保暖性都接近纯毛线,特别是断裂强度比羊毛高 1—2.5 倍,而重量则比羊毛轻 10%,所以又很适合正在发育的少年儿童织服装用。 近来出现一种纯腈纶线,价格便宜,适合给儿童织毛裤,还有一种氯纶 线,它不仅具有比纯毛线高 12%的保暖性,断裂强度大于羊毛,色泽鲜艳, 并耐穿耐磨,还有较强的静电作用,关节炎患者穿用氯纶线织成的毛裤有疗
效。
【计划·记事】

【历史上的今天】 美国总统国家安全事务助理基辛格访问我国,商定中美互建联络处。
(1973)
【每日格言】 节省时间,也就是使一个人的有限的生命更加有效,也即等于延长了人
的生命。


【知识卡片】

——鲁迅



食用油的存效


  1.新打的油可暂时存放起来,先吃以前打的油,这样互相轮换,可避免 存放时间过长。
  2.食用油不宜在金属容器中存放。因铁、铜、锰、镍、铅等金属,都具 有加速油脂氧化酸败的催化作用。
  3.盛油的容器必须干净、干燥,封口必须严密,否则容器中的水分和杂 质与外界进入的水分、微生物和空气就会使油发生霉变,从而加速油脂酸败。
4.应把食用油存放在背光的阴凉通风处,因为油脂除怕潮湿外,还怕阳
光和高温。
  5.在食用油中加入抗氧化物可以延长存放时间。如加入花椒、大料、茴 香、桂皮、鲜姜等。
此外,在存放食油期间,应定期检查、品尝油脂的色香味,如发现油脂
(尤其是熟油)变色,甚至变成黄色、红棕色,散发出难闻气味,透明度降 低时,就不能吃了,因为酸败的食用油含有致癌物质。
【计划·记事】

【历史上的今天】 世界第一台电子计算机诞生。(1946)
【每日格言】 事业常成于坚忍,毁于急躁。

【知识卡片】

花的药用









——萨迪



人们在品评观赏名花的风姿佳态时,特别赞美花的药用价值。
  梅花,有开郁和中、化痰解毒之功。可用于郁闷心烦、肝胃气涌和咽埂 咽感。
  牡丹,能清热凉血、洁血化瘀。牡丹的根皮可用于吐血衄血和无汗骨蒸 的症候。
菊花,具有疏风清热、平肝明目及解毒的功能。 君子兰,具有活络利尿、止咳化痰等作用。 建兰鲜叶有理气解郁、清利湿热和凉血的作用。 月季,可用于月经不调、痛经等妇科疾病。 桂花,具有散瘀温中祛寒的功用。用于痰饮咳喘、肠风止痢、牙痛、口
臭等。
荷花,有清暑热、定喘、止血之功,为夏令之佳药。荷花全身都是宝。
【计划·记事】

【历史上的今天】 努尔哈赤在赫图阿拉(今属辽宁)称汗,国号后金。后金在统一过程中,
创建了军政合一的八旗制度,并创制了满文。(1616)
【每日格言】 时时间要吝啬,莫放松分分秒秒。对知识要贪心,应争取点点滴滴。
——佚名
【知识卡片】


                     年龄的学问

人的年龄有 5 种:
1.日历年龄:随着时间的消逝均等地增长着。
  2.外貌年龄:由于遗传素质和后天保养的差异,日历年龄相同的人其外 貌年龄也会大相径庭。
  3.生理年龄:日历年龄相同的人其生理年龄不一定相同,有些人未老先 衰、百病缠身,有些人则宝刀不老,青春常驻。
4.心理年龄:人们在心理年龄面前并不是平等的,有些人年纪轻轻,其
心理者得很,有些人即使达到垂暮之年也童心未泯。
  5.社会年龄:人们的社会年龄是与其经验、知识和才能的积累成正比的。 但有些人年纪一大把,办起事来却幼稚可笑,有些人则“人小心大”,少年 老成。
【计划·记事】

【历史上的今天】 俄国“二月革命”。这是俄国第二次资产阶级民主革命,推翻了沙皇专
制制度。(1917)
【每日格言】 健康的体魄是事业成功和精神愉快的基础。


【知识卡片】

——佚名



年龄的称谓


  关于年龄的称谓,各个国家不一。我国传统的年龄称谓丰富多彩。即使 在今天,大部分年龄称谓,仍为许多人沿用。
对童稚阶段的小孩,称“总角之年”。
  女子 13—14 岁,称“豆寇之年”,15 岁称“及笄之年”,16 岁称“破 瓜之年”。
男子 20 岁,称“弱冠之年”。30 岁称“而立之年”。40 岁谓“不惑之 年”。50 岁谓“知命之年”。60 岁称“耳顺之年”。70 岁称“古稀之年”。 七八十岁的年纪为耋,八九十岁的年纪为耄。耄耋之年,泛指老年。
“期颐之年”,则是对百岁老人的称谓。
【计划·记事】

【历史上的今天】 波兰天文学家、“地动说”的创立人哥白尼诞生。(1473)
【每日格言】 有规律的生活是健康与长寿的秘诀。


【知识卡片】

——巴尔扎克



巧煮面条和饺子


  1.有些人喜欢吃硬面条,煮面条时,水刚烧沸就将面条捞出。这样煮的 面条里面往往不熟。如果煮的时间太长了,面条又太烂。煮面条时,先在沸 水中放点盐,然后再下面条,面条就不会煮烂,吃时还有筋性。
  2.俗话说“煮饺先煮皮,后煮馅”,“盖锅煮馅、敞锅煮皮”,这话很 有道理。因为水的沸点是 100℃,若盖上锅,蒸气排不出去,温度就可能超
出 100℃,这样就很容易把浮出水面的饺子皮煮破而馅还不熟,且汤又不清。 倘若敞开锅煮,水温只能达到百度,饺子随着沸水不断地滚动,均匀地传递 着热量。等饺子皮熟了,再盖上锅煮馅,蒸气和沸水就能很快将热量传递给 馅,这样煮的饺子,皮不容易破,汤也清,饺子不粘。如煮的过程中怕饺子 粘连,可在水中加点盐。要使拌饺馅不出汤,可放一个生鸡蛋搅拌在生菜馅 中,这样包饺子时就容易捏拢了。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中国开办国家邮政。(1897)
【每日格言】 只要乐意创造,即使粗陋的树根也会成为艺术珍品。

【知识卡片】

鱼的烹饪诀窍









——无名者



1.炖鱼时放几个红枣,即可除腥味,又能增添鱼肉和汤的香味。若加一
汤匙牛奶,不仅能除腥味,而且鱼肉酥软鲜嫩,鱼汤雪白味美。炖鱼应先将 放入调料(酒、醋、葱、姜片、花椒等)的水烧开,然后再放鱼。烧鱼时, 先在鱼身上撒些盐,鱼肉不易破。
  2.煎鱼时,先将鱼清洗干净,用净布吸干水分或晾干水分,以减低炸声 及防皮烂。然后用一小块鲜姜在温热的锅内涂擦一遍,再放入油,待油热煎 鱼,这样不致粘坏鱼皮。煎鱼时要用小火慢煎,不要胡乱翻转鱼身,待一面 煎熟后,再翻转鱼身。两面都煎成金黄色,便可小心盛起上碟。
3.蒸鱼时应先将水烧得滚开,这样能使鱼外部突然遇高温蒸气而立即凝
缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美有光泽。蒸鱼前,可先把鱼放在啤酒里 浸泡 10 分钟,捞起后再加调味品烹制,这样能减少鱼腥味,而且能产生一种 近似蟹的香味。
【计划·记事】

【历史上的今天】
  美国总统尼克松访问中国。27 日发表中美“上海联合公报”。双方愿意 在和平共处五项原则基础上,实现两国关系正常化。(1972)
【每日格言】 智慧是宝石,如果用谦虚镶边,就会更加灿烂夺目。


【知识卡片】

——高尔基



猪肉的烹饪诀窍


  1.将切好的肉片、肉丝放在漏勺里,浸入开水中烫 1—2 分钟,待肉刚 变色时捞起,然后,再下锅炒,这样炒出的肉只需 3—4 分钟就能熟,并且鲜 嫩可口。
  2.用啤酒调淀粉炒肉,妙出来的肉又鲜又嫩。因啤酒中的霉能使肉中蛋 白质迅速分解。也可以把肉片先炒片刻,再加入用啤酒调和的淀粉,这样炒 出的肉松软、滑嫩。
3.将切好的肉丝放在小苏打溶液里浸一下再炒,这样炒出的肉丝疏松可
口。
4.把鲜姜切成末或薄片与肉一起烹调,能使肉柔软易烂。
5.煮肉时,往锅里放些山楂,会使猪肉很快煮熟。
  6.炖肉汤时,先将肉放在冷水中,文火慢煮,使肉所含的营养成分溶解 到汤里,肉汤就会鲜美可口。
7.炖肉时,若放入两三块桔皮,炖出的肉汤味道美而不腻。
【计划·记事】

【历史上的今天】 法国“二月革命”开始。巴黎人民示威游行,继而发展成武装起义。国
王路易·菲力普被迫退位。(1848)
【每日格言】 抱负是高尚行为成长的萌芽。


【知识卡片】

——莫格利希



牛肉的烹饪诀窍


  1.先用冷水把牛肉洗净,吹干水分,切成细丝,放入碗内,拌上盐。然 后将茶油或菜油烧熟,把牛肉倒入锅内,不要翻动,盖上锅盖,待牛肉在锅 内炸得“嘣嘣”直响时,再打开锅盖翻动几下,同时放入甜酒、大蒜、辣椒、 味精即成。这样炒出的牛肉吃起来松香可口。
  2.牛肉切成细丝后,放在稀薄的小苏打溶液中拌一下,炒出来的牛肉丝 纤维疏松,吃起来又嫩又香。
3.煮牛肉的前一天晚上,在牛肉上涂一层芥末,第二天清洗后煮炖,既
易熟又味美。
  4.用高压锅炖牛肉,肉虽易烂,但不进味。倘若先用高压锅炖至五成熟 后改用砂锅炖半小时左右,则味美又省时。
5.炖牛肉时,加几粒凤仙子或一点冰糖,可缩短炖煮时间,且味道鲜美。
  6.先将水烧沸,再下入牛肉,这样炖出的牛肉能保存大量的营养物质, 味道也香。
【计划·记事】

【历史上的今天】 中共十一届五中全会在北京举行。会议决定胡耀邦为总书记,并为刘少
奇平反。(1980)
【每日格言】 如果你希望成功,当以恒心为良友,以经验为参谋,以谨慎为兄弟,以
希望为哨兵。


【知识卡片】

——爱迪生



家具保养十诀

1.放置时应放平稳,以防损坏榫眼结构。
2.切勿在阳光下曝晒,以防变形。
3.不宜放在潮湿不通风的地方,否则易受潮膨胀而损坏。
4.大衣柜等家具,柜顶不能压放重物,不然易使门框变形。
5.胶合板制作的家具,切勿用水冲洗,以防夹板脱胶。
6.家具若有裂缝,应用油灰和颜料拌匀后嵌平,以防裂缝延伸、扩大。
7.家具内放点花椒、樟脑或烟叶,可防老鼠、蛀虫及蟑螂进入。
8.切忌用碱水和开水洗刷,以防损坏漆面。
9.家具表面万一沾上碱水或污渍,要及时用水擦净,干后打上光蜡。
10.最好每隔几年再刷一层泡立水或清漆,以保持色鲜有光。
【计划·记事】

【历史上的今天】 科学共产主义的第一个纲领性文献《共产党宣言》出版。它全面阐述了
马克思主义的世界观。(1848)
【每日格言】 机遇只垂青那些懂得怎样追求她的人。


【知识卡片】

——查理·尼科尔



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